딸기맛 우유 비교실험

 

개인적으로 네이버 웹툰인 와라-편의점을 좋아하는데
(와라 편의점 캐릭터들을 너무 귀엽게 잘 그리더군요 ㅋㅋㅋ 전 귀여운 캐릭터들이 좋아요, 예를 들어 싸이월드에서 하는 익뚜의 스포츠 카툰 이런거 ㅋㅋㅋ)

이번에 세븐일레븐에서 와라- 우유가 나왔다고 해서 한번 사본 김에
시중에 있는 다른 우유들도 다 사서 한번 비교실험해 보기로 했습니다
안그래도 요즘 국가고시 준비로 바쁘게(?) 공부하던 차에
블로그에도 새 글 올려볼겸 이 비교실험을 하게 되었습니다

이번에 제가 실험에 사용한 딸기맛 우유들입니다.
상표명은 모자이크 처리했지만 어떤게 어떤건지 다 아시겠죠?? ㅋㅋ

와서 사주는 걸 영광으로 알래요 ㅋㅋㅋㅋ

위 두개의 사진은 와라- 우유 딸기맛 입니다.
뒷면에는 만화가 그려져 있고, 위쪽 면에는 와라-편의점의 대표적 캐릭터 3명이 그려져 있네요.

본격적인 실험에 들어가서, 때마침 종이컵이 부족했던 관계로 ㅡㅡ; 3종류의 우유의 색을 비교해 봤습니다. 사진으로 보면 확인하기 어렵지만,
미세하게 와라-우유는 진한 분홍색이었고, S사 우유가 제일 색이 옅었습니다.
맛으로 비교해 봐도 S사 우유가 가장 맛이 연한것으로 느껴졌고, 맛은 그래도 N사의 딸기과즙 듬뿍 우유가 가장 좋았던 것 같습니다. 대부분의 우유는 '딸기맛 우유' 라는 생각이 드는데 그래도 N사의 딸기과즙 듬뿍 우유는 진짜 딸기 먹었을때 나는 맛이 약간은 느껴지는 것 같습니다

위 우유는 M사의 딸기맛 우유로, 색깔이 흰 것이 특징이네요.
맛은 타사의 우유와 비슷했습니다.

이제 성분을 비교해보겠습니다.
아래 자료는 제가 우유 뒷부분에 나와있는 원재료및 함량, 영양성분 표를 보고 적은 것입니다.

S사 우유 딸기맛

-원재료및 함량 : 저지방우유 또는 환원저지방우유 76.7%(국산), 정제수, 액상과당, 정백당, 포도당, 합성착향료(딸기향), 코치닐추출색소

-영양성분 : 열량 130kcal, 탄수화물 21g, 당류 20g, 단백질 5g, 지방 3.0g, 포화지방 2.0g, 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 10mg, 나트륨 80mg

N사 딸기맛 우유 

원재료명 및 함량 : 원유(국산80%), 정제수, 액상과당, 백설탕, 합성착향료(딸기향), 레드칼라(코치닐추출색소, 치자황색소), 탄산수소나트륨, 비타민C

영양성분 : 열량 170kcal, 탄수화물 22g, 당류 22g, 단백질 5g, 지방 7g, 포화지방 4.2g, 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 20mg, 나트륨 80mg

-S사 딸기우유

원재료명 및 함량 : 국산원유 30%, 액상과당, 탈지분유25%(국산), 결정과당, 딸기농축과즙 0.4%(국산, 50brix이상), 탄산칼슘, 탄산수소나트륨, 비타민D3, 혼합제제(비타민 D3, 토코페롤, 아라비아검, 자당, 전분, MCT유), 합성착향료(딸기향), 천연색소(코치닐색소), 정제수

영양성분 : 열량 120kcal, 탄수화물 20g, 당류 20g, 단백질 4g, 지방 2.5g, 포화지방 1.5g, 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 10mg, 나트륨 80mg, 칼슘 150mg, 비타민 D3 1.0mg

-N사 딸기과즙 우유

원재료명 및 함량 : 1등급원유(국산) 78%, 정제수, 프락토올리고당, 액상과당, 딸기농축과즙(딸기과즙 6.1%, 이스라엘산), 나한과추출분말, 비타민C, 탄산수소나트륨, 합성착향료(딸기향), 코치닐추출색소

영양성분 : 열량 190kcal, 탄수화물 23g(당류 18g, 식이섬유 3.4g), 단백질 6g, 지방 8g, 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 25mg, 나트륨 100mg

-M사 딸기우유

원재료명 및 함량 : 원유40%(국산), 저지방우유 또는 환원 저지방우유 27.9%(국산), 정백당(국산), 딸기농축과즙(딸기과즙으로 2.5%(국산), 정제수, 구연산나트륨, 합성착향료(딸기향)

영양성분 : 열량 70kcal, 탄수화물 10g, 단백질 2g, 지방 1.5g, 나트륨 45mg, 칼슘 80mg

열량으로 따져보면

N사 칼로리를 뺀 진짜 딸기과즙 듬뿍 우유(240ml)가 190kcal로 가장 높았습니다.
뭐 다른 우유가 200ml인데 이 우유는 240ml라 높은 이유도 있겠지만
N사 칼로리를 뺀 진짜 딸기과즙 듬뿍 우유 뒷부분 아래쪽에 작은 글씨로 써있었습니다.



실제로 동일회사의 맛있는 우유 딸기맛(200ml)의 경우 170kcal인것을 보면
용량으로 따져보면 204kcal가 되어야 하는데 190kcal이면 칼로리를 낮춘 것은 맞습니다만......

지방 함량(200ml 기준)으로 보면

N사 딸기맛 우유 > S사 딸기맛우유 > S사 딸기우유 > M사 딸기우유

순으로 나왔습니다. 실제적으로 지방이 많이 들어있을수록 맛은 있습니다.
우리 혀의 감각중에 umami맛(감칠맛)은 지방을 통해 감칠맛을 느끼기 때문입니다.

원재료명 및 함량을 비교해 보면
중간중간 비타민을 함유한 우유도 보이고 하지만, 대동소이한것으로 보여집니다.

이상으로 시중의 딸기우유를 비교실험해 보았습니다.
개인적으로 저는 딸기우유를 별로 좋아하지 않아서.....ㅋㅋ
다음에는 초코우유를 비교실험하도록 하겠습니다.